カボチャのチーズケーキ。

カボチャのチーズケーキを作りました。

ハロウィン仕様。
妹がした盛り付け。可愛い！


《材料》６号のケーキ型

◎レンチンしたカボチャ(皮なし) 200g
◎生クリーム 200ml

○クリームチーズ 200g
○卵 2個
○砂糖 80g
○薄力粉 大さじ1

・オレオ 9枚
・溶かしバター 20g

○と◎をそれぞれで混ぜてから合わせてなめらかな生地にしました。

砕いたオレオと溶かしバターをケーキ型に敷いたチーズケーキ。絶対美味しい。

オレオがプカプカ浮いてる。

200℃で30分焼きました。

バスク風のチーズケーキにしたくて気持ち高めの温度で。

本当はもっと高めで焼きたかったけど、ダイソーのケーキ型が230℃までなのでびびって200℃。

ケーキの周りをナイフで隙間を空けてから、焼き網を上にのせて鉄板ごとひっくり返しました。

(ある程度冷めてからです)

ひっくり返すのどうしようかと思ったけど、上手くいって良かった～

網の跡も可愛いかも。

《感想》

しっとりなめらかなチーズケーキで美味しかったです。

野菜入っていると甘いものでも罪悪感少なめなのも嬉しい！

オレオのほろ苦いクッキーとカボチャの甘さが合っていて、オレオにして大正解。

《チョコペンアートに挑戦》

クッキングシートにチョコペンで書いてみました。ハロウィンをイメージ。

クモの巣とかは線だから、太めに絞っても剥がす時難しかったです。

剥がす時に粉々になってしまいました。

ケーキに直に書いた方が良かったかも。