生スイートポテトタルト。

生スイートポテトタルトを作りました。

材料4つだけのレシピで焼かずに簡単にできました。

《材料》

・さつまいも … 200g
・ホワイトチョコ … 40g
・生クリーム …200cc
・ビスケット(CHOICE) …1箱14枚

YouTube まんまるkitchenさんの「とろける生スイートポテトタルト」を作りました。

50ccの生クリームと砕いたクッキーで土台。

レンチンして皮を剥いたさつまいもの熱でホワイトチョコを溶かして濾したもの。

と

六分だての生クリーム。

上記を混ぜたクリーム。

絞るのも思ったより上手くできた。

たまにさつまいもが詰まったけど。

タルトの壁は上手く外れたけど、底のクッキーは底のタルト型にひっついたままになりました。

クリーム自体も柔らかくて切り分けるの難しかった！

《感想》

ホワイトチョコとさつまいもの甘さで充分な甘さになっていてびっくりでした。

焼かないからなめらかで、本当に"生"スイートポテトという感じ。

美味しかったです！

《おまけ》

さつまいも濾したもの。

"うにょうにょ"いっぱいできると楽しい。

うわっ！となる気持ち悪さもあるけど…

チョコペンでクモの巣書いてみた。

一日遅れのハロウィン。