スイートポテト。

おやつにスイートポテトを作りました。

焼き目もいい感じ。

《材料》

・さつまいも …中1本
○バター …10g
○砂糖 …20g
○牛乳 …20g~
○塩 …少々
・卵黄 …つや出し用

クックパッドのゆこるんさんの「簡単 スイートポテト」を参考に作りました。
https://cookpad.com/recipe/2388757

余っていた生クリームがあったので、牛乳を生クリームで代用しました。

レンチンしたさつまいもを潰して○の材料を混ぜたもの。

スイートポテトの形を作って…

卵黄を塗って、オーブントースターで焼いたら完成！

簡単にスイートポテトが出来ました。

さつまいもさえあれば、冷蔵庫にある材料でできるから嬉しい。

生クリームだったから甘さが濃厚め。

美味しかったです！