やっと成功したシュー生地。 二度あることは三度ある？三度目の正直？どうなることかとオーブンを見守ってましたが、感動です。プクプクのこの姿が見たかったの！ 毎日暑すぎるので、アイスを挟みました。 今度は、生地の温度を40℃に保つことを意識。 調理道…