ハロウィン料理を作ってみました。 ミイラの肉団子と、かぼちゃのクリームシチュー。 《ミイラの肉団子の材料》2人分・豚ひき肉 250g ・卵 1個 ・塩 小さじ1/3 ・こしょう 少々 ・酒 大さじ1 ・醤油 小さじ1 ・片栗粉 大さじ2 ・パン粉 大さじ2 ・ねぎ 15cm…

かぼちゃを練り込んだパンも美味しかったけど、今度はかぼちゃかぼちゃしているパンも食べたい！ということで次はカボチャあん入りを作りました。 《材料》・強力粉 250g ・ドライイースト 3g ・砂糖 20g ・塩 5g ・牛乳 50cc ・冷水 + 溶き卵(1/2個) 150cc …

秋と言えばカボチャ。 カボチャ入りのパンを作りました。 《パンプキンブレッド》E・レシピの「パンプキンブレッド」を作りました。 https://erecipe.woman.excite.co.jp/sp/detail/af00787c8bc50761cf698646e9b1a460.htmlボウル ・強力粉 … 200g ・砂糖 … …

ある人の、お弁当の好きな具を詰め込んでお弁当を作りました。 クイズ、誰でしょう？ ○さつまいもご飯○鯛の塩焼き○卵焼き○とろーり豚バラえのき○きんぴらごぼう 《さつまいもご飯》 ・白米 2合 ・さつまいも 1本・酒 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・薄口醤油 小…

カボチャのチーズケーキを作りました。 ハロウィン仕様。 妹がした盛り付け。可愛い！ 《材料》６号のケーキ型◎レンチンしたカボチャ(皮なし) 200g ◎生クリーム 200ml○クリームチーズ 200g ○卵 2個 ○砂糖 80g ○薄力粉 大さじ1・オレオ 9枚 ・溶かしバター 20…

夜ご飯にとろろ昆布づくしの料理を作ってみました。 《メニュー》○とろろ昆布の炊き込みご飯○とろろ昆布ときゅうりの酢の物○とろろづくしのハンバーグ○とろろと塩昆布のお吸い物 こんぶのくらこんのサイトのレシピで作りました。https://www.kurakon.jp/cook…

鬼滅の刃の甘露寺蜜璃の好物で、食べすぎてあの髪色になったという桜餅を作りました。 桜餅の葉はなしで、蜜璃ちゃんの髪色の皮になるように色を付けました。 めちゃくちゃ可愛い色！ 《桜餅の皮》6個分 ・薄力粉 … 40g ・白玉粉 … 10g ・砂糖 … 10g ・水 … …

鬼滅の刃に出てくる子の好物を作りました。 流行りに乗っかって、アニメからみてコミックも揃えました。映画も楽しみ！ テレビで鬼滅の刃をするのに合わせて鬼滅の刃パーティーです。 ・鮭大根 … 冨岡さんの好物 ・さつまいもの味噌汁 … 煉獄さんの好物・さ…

アメリカンクランブルチョコクッキーを作りました。 《材料》・強力粉 50g ・バター 40g ・グラニュー糖 40g ・板チョコ 75g Nadiaの平野信子さんのレシピ「ザックざく！アメリカンクランブルチョコクッキー」を作りました。https://oceans-nadia.com/user/1…

神奈川県横須賀市のご当地パン、ポテチパンを作りました。 《コッペパンの材料》 6個分・強力粉 200g ・薄力粉 50g ・ドライイースト 3g ・砂糖 30g ・塩 4g ・バター 20g ・牛乳 90cc弱 ・水 90cc弱 cookpadのサイトのスガマリちゃんのレシピ「やっとたどり…

北海道のご当地パンのちくわパンを作りました。 ちくわ一本丸ごと包んだので全長20cm程。 結構な大きさになりました。 《ロールパンの材料》・強力粉 200g ・ドライイースト 3g ・きび砂糖 20g ・塩 3g ・全卵 10g ・無塩バター 20g ・水 140g ・スキムミル…

ミートローフを作りました。 みんなのきょうの料理の大庭英子さんのレシピで作りました。ゆで卵入りミートローフ https://www.kyounoryouri.jp/recipe/17347_ 《材料》(肉だね)・合挽き肉 500g ・バター 大さじ1/2 ・玉ねぎ 1/2個 ・生パン粉 カップ1 ・牛乳…