ぺしゃんこシュークリーム

シュークリーム初めて作りました。

なぜか上と下どちらもちょっと膨らんでる、
妹には、おっとっとみたいと言われた、、
うっ、確かに、、、

でも味は、ちゃんとシュークリームで美味しく食べました。軽くてふわふわ生地が美味。

クリームを挟んだらまし？

[シュー生地の材料]

○水 125g
○バター 70g
○サラダ油 8g
薄力粉 80g
卵 3個
霧吹き用の水

参考レシピ
クックパッド 「秘密だったシュークリーム生地」 ko~koさん

シュークリームってベーキングパウダーかなんかで膨らませているのかと思っていたΣ(ﾟﾛﾟ;)
しかも、材料シンプル！
自分で作れたら買うよりだいぶお得なのでは？
失敗したら違うものを食べることになるけど(小声)

○をいれて沸騰→小麦粉いれ混ぜ炒めた生地です。
この後いれる卵が固まってはいけないと思ってしまって… 炒め不足の生地です。

卵を入れた生地です。
レシピに卵３個と書いてあったので、全部入れちゃいました。ある分入れてしまう初心者あるある…

[振り返り]

・ 生地を炒める時は、鍋底にうすく膜が張るまで炒める。

・卵は、様子をみて加える。

次は、この点に気を付けて作ろう。